В меню G Graf дичь — из собственного охотничьего хозяйства, грибы — из соседних с хозяйством лесов, масло — с ближайшей вологодской фермы.

Главная достопримечательность ресторана — дичь. Не заморская, а настоящая русская дичь, добытая специально для гостей. Дело в том, что ресторан имеет собственное охотничье хозяйство, расположенное на севере Вологодской области. Обширные охотничьи угодья, где водится кабан и медведь, благородный олень и косуля, лось и более мелкая дичь. Кстати, для тех, кто интересуется охотой, угодья хозяйства открыты — там можно и поохотиться и тут же отведать собственноручно отстреленную дичь — ее охотно приготовят для вас.

Но гораздо приятнее приобщиться к подлинной охотничьей трапезе в центре Москвы, в уютной атмосфере ресторана, где колдует Джованни Сика Сузини, шеф-повар из Тосканы. Он приготовит русскую дичь с настоящим итальянским мастерством. Приятным дополнением — а то и отдельной темой — будет винная коллекция ресторана. Кстати, само название заведения — G Graf — это имя торговой марки итальянских вин, производимых на собственных виноградниках в провинциях Тоскана и Лацио.

Не забыта в ресторане и одна из достопримечательностей севера России — знаменитое вологодское масло. Сделанное вручную специально для G Grаf, оно прекрасно сочетается с приготовленными блюдами и придает чудесный вкус выпечке.

Цитаты из меню:

  • карпаччо из оленины под горчичной эмульсией — 540 руб.
  • капелетти с начинкой из кабана — 720 руб.
  • камбала с картофе лем — 430 руб.
  • пельмени с медвежатиной — 650 руб.
Отправить другу

Ресторан G Graf - адрес на карте

Ресторан G Graf — Фотографии

Отзывы о «G Graf»

1 5 5,0 Оценки пользователей  5,0 из 2 оценок.
Анна 26 октября 2012, 04:35
Прекрасное, изысканное место, очень уютно, просторно, обслуживание на уровне. Нашла данное заведение на сайте рестоместо.ру, получила скидку 50% на все. Безумно вкусное мясо, обязательно попробуйте. Есть блюда, которые подаются на две персоны, что очень удобно. Приду сюда еще раз

Для того, чтобы писать отзывы необходимо зарегистрироваться или авторизоваться.

Новые и лучшие рестораны в Москве

Заведения с отличным выбором вегетарианских блюд и просто «веган-френдли» заведения.

Горячие, русские, твои — заедаем зиму пельменями.

Где погреться у камелька: живой огонь в ресторане можно обнаружить не только на кухне, но и в зале.

Атмосферные места, которые выглядят как сказочные оранжереи и сады.

Горячие супы, специи и сытные мясные блюда — согреваемся со вкусом.

Вкусный перекус в фуд-холле, роскошная трапеза с панорамным видом на Москву и другие варианты для гурманов.

Вкусно есть и немного платить возможно. Рассказываем, где!

Рестораны, где можно попробовать все варианты отечественной кухни — от дворянской до современной.

Мясо и рыба, русская, грузинская и итальянская кухня — еда на любой вкус.

Рестораны Москвы готовы давать ощутимые скидки именинникам. Этим стоит воспользоваться!

Винные, коктейльные, пивные, в центре и в аэропорте — в Москве открываются бары на все вкусы.