Владимир Гридин
4 апреля

Ресторанный календарь: апрель

1. Гость из лучшего бара мира

«Коробок», чт 5, пт 6 апреля

Тихий бар на Дмитровке принимает гостя из лучшего бара мира (№1 по версии The World’s 50 Best Bars) — Мартина Худака, бартендера лондонского American Bar. Это не только самый модный бар Лондона на данный момент, но и самый старый. В общем, Худак явно умеет находить идеальный баланс между неувядающей классикой и последними трендами.

2. Инновационные скандинавские коктейли

«Фаренгейт», чт 5 — сб 7 апреля

Если скандинавская кухня известна всему миру, то барная культура северных стран несколько задержалась в пути. Менять такой расклад событий (причем семимильными шагами) взялась норвежка c корейскими корнями Моника Берг. Она сторонница минимализма, обожает инновационные вкусовые комбинации и виртуозно сочетает коктейли с едой. Сейчас Берг занята открытием собственного заведения в Лондоне, но выкроила три дня для поездки в Москву.

3. Высокая французская кухня 

Four Seasons Moscow, ресторан Quadrum, чт 5 — сб 7 апреля. Стоимость ужина: 4900 р., включая вино

Шеф-повар Grand-Hotel du Cap-Ferrat Йорик Тьеше, обладатель звезды Michelin, готовит ужин из пяти блюд в главном ресторане отеля Four Seasons Moscow. В его кухне сочетаются вкусы и ароматы Италии, Средиземного моря и побережья Кап-Ферра. Крайне рекомендовано всем любителям французской Ривьеры.

4. Мороженое из шелковицы

«Карлсон», чт 12 апреля. Стоимость ужина: без вина — 2500 р., включая вино — 3500 р.

Дениса Крупеню пристрастные любители еды помнят в роли соведущего второго сезона «Мастер Шеф». Он консультировал Ивана Урганта в «Смаке», преподавал в поварской школе Ragout, а в последние годы возделывает огород в роскошном сочинском бутик-отеле Rodina и готовит из его урожая в ресторанах гостиницы. В День космонавтики Денис представит в Москве гастрономическую программу «На краю», в которой покажет: даже на краю вселенной можно создать удивительный мир. Спойлер: в меню заявлены, помимо прочего, нутрия с корнем петрушки, черемшой и изюмом, мороженое из шелковицы на десерт.

5. Коктейли из самого знаменитого бара Гонконга

Mitzva Bar, чт 12 апреля

О стойку гонконгского бара Quinary бьются волны экспатов, работающих на бирже, и китайских модников на кураже. Бар уже пять лет входит в список лучших в мире. Три года команду барменов возглавляет Самуэль Куок. Принять из его рук коктейль — честь для любителя благородных напитков.

6. Гастрономический дуэт с Волги

Touche, чт 19, пт 20 апреля

Антон Ивницкий и Артем Атаулов из ульяновского ресторана Matreshki покажут, на что способен дуэт повара и бармена с Волги. Ждем приятных открытий!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Отзывы о «Ресторанный календарь: апрель»

Для того, чтобы писать отзывы необходимо зарегистрироваться или авторизоваться.

Новые и лучшие рестораны в Москве

Рассказываем, как создать правильные акценты для приехавших из-за границы гостей.

Рестораны с понятной кухней, спокойной атмосферой и адекватными ценами.

Заведения с отличным выбором вегетарианских блюд, в том числе с веганскими и сыроедческими меню.

Места со вкусными булками и котлетами, демократичной атмосферой и щадящими ценами.

Таганская, от 1000 до 2000р.

Чудесная еда с огоньком: жареная, копченая, вяленая.

Гастрономические пространства, где можно попробовать много разного — и недорого. Рассказываем о самых интересных.

10 проверенных кафе и ресторанов, где утром вас порадуют аппетитной едой.

4 ресторана, где можно увидеть настоящее шоу, почитать раритетную книгу и посмотреть на выставку.

Тихие и с танцами, медитативные и шумные, утопающие в зелени и урбанистические — 22 места на любой вкус.

10 мест, где вид на водоем будет располагать к приему пищи.

Ресторан на районе, пивная в арт-кластере, гриль-кафе — интересные места с демократичными ценами.

Москва не может насытиться морепродуктами — ресторанов с ними открывается все больше. Мы не ропщем.