Пиццерия Osteria della Piazza Bianca

Оценка редакции
Пиццерия Osteria della Piazza Bianca
Адрес: г. Москва, Лесная, 5А
Улица: Лесная
Время работы: круглосуточно
Официальный сайт: http://osteriabianca.ru
Телефоны: +7 (495) 508-25-17
Округ: ЦАО
Район: Тверской
Средний счет: от 1000 до 2000

Osteria della Piazza Bianca — центральная часть итальянского гастрономического триптиха, начало которому было положено открытием в Москве Osteria Numero Uno на Цветном бульваре и Osteria nel Parco в Парке Горького.

Место открыла ресторатор Галина Дувинг, в чьем портфеле не только остерии Uno и nel Parco, но также ресторан «Итальянец», остерия «У Джузеппе», винотека Dissident, кафе Loft и болгарский ресторан «Баба Марта». На кухне Osteria Bianca работают итальянские повара: шеф-повар Сальваторе Барбара — поклонник гастрономических экспериментов, паста-шеф Джованни Пинто и шеф-пиццайоло Джамбатиста Сабиа. В меню — не только классика итальянской кухни, но и удачные гастрономические эксперименты. Кроме того, гости всегда могут попросить шефов приготовить блюдо, которого нет в меню.

Интерьер «Остерии на Белой площади» был создан под впечатлением от итальянской лодки Riva. Все в ресторане — точная копия этой лодки. Основной зал собран как нос лодки, с соблюдением всех конструктивных особенностей этого маленького корабля. Мебель для интерьера подбирала лично Галина Дувинг, по крупицам собирая ее на европейских аукционах и антикварных рынках Европы. Каждому стулу в остерии более 60 лет, и стояли они в лучших ресторанах мира. Даже светильники и стойка хостес в 30-х годах принадлежали ресторану в Париже, а теперь нашли свое место здесь.

Цитаты из меню:

  • теплый салат «Пантеска» с морским гребешком — 380 руб.
  • томатно-картофельный суп с мятой — 190 руб.
  • отварной омар на гриле с молодой спаржей — 900 руб.
  • обжаренное филе тунца с карамелизированным луком — 490 руб.
  • ребра ягненка с овощами-гриль — 870 руб.
  • филе говядины с лардо и чечевицей — 580 руб.
  • спагетти с баклажанами, помидорами и рикоттой — 340 руб.

Отзывы о «Osteria della Piazza Bianca»

Лиза 2 января 2016, 06:19

Ни за что и никогда не посещайте это место. Помните, обогащая этот ресторан, вы только кладете деньги в карман мошенникам, которые обманывают своих сотрудников!

Снежана Шимская 14 июля 2015, 11:55

Хвалю кухню в этом ресторане) очень вкусно нам приготовили "Микс гриль из баранины, утки, телятины с овощами гриль и грибным соусом" и "Эскалоп из телятины с соусом марсала и инжиром"!!! Спасибо повару) и большой выбор вин, из которых мы могли выбрать самое вкусное для нас!!!

и поставить вашу оценку (текущая оценка: 10)

Читайте про лучшие
события

Пиццерия Osteria della Piazza Bianca - адрес на карте

Фотографии к «Osteria della Piazza Bianca»