Ресторан Gayane's

Оценка редакции
Ресторан Gayane's
Адрес: г. Москва, 2-й Смоленский пер., 1/4
Официальный сайт: http://www.gayanes.ru
Округ: ЦАО
Район: Арбат
Идеально для: детей, корпоративов, свиданий
Кредитные карты: Maestro, Master Card, Visa
Музыка: живая, танцевальная, фоновая
Парковка: бесплатная
Развлечения: TV, живая музыка
Средний счет: от 1000 до 2000

Gayane's —  проект от известного столичного ресторатора, создателя культового «Кафе на лестнице» и остерии La Scaletta, Гаяне Бреиовой (Афиян).

Gayane's — это Прованс с кавказским акцентом. Интересное сочетание разных фактур и орнаментов, уютные диваны в восточной обивке, ткани для которой были специально привезены из Армении, камин, множество старинных аксессуаров. Создается впечатление, что вы в гостях в красивом аристократическом доме армян-эмигрантов, живущих в Европе в начале прошлого века.

В Gayane's два уровня. Нижний зал — «Кухня» — выполнен в деревенском стиле «Им гюх» ( в пер. с армянского — «моя деревня»). Здесь все просто: деревянная мебель, стулья с мягкими подушками, вазы, фотографии, глиняная посуда. Гости нижнего зала могут наблюдать, как на открытой кухне слаженно работают повара: готовят мясо на мангале или теплые лепешки в тандыре. В верхнем зале царит более аристократическая атмосфера. Здесь приятно устроиться с друзьями на мягких диванах за вкусным столом и обсудить последние события.

В ресторане предлагают традиционные кавказские блюда, приготовленные по семейным рецептам семьи Гаяне. Основной акцент сделан на армянскую кухню. Кстати, все блюда здесь готовятся на топленом масле. Это и долма — нежнейшая говядина с рисом, луком и специями, завернутая в виноградные листья (320 руб.), и хаш — наваристый суп из говяжьих ножек, подается с лавашем, чесночным соусом и редисом (350 руб.), и все виды шашлыков и люля-кебабов, и разнообразная выпечка.

Цитаты из меню:

  • лобио — 210 руб.
  • салат из языка — 240 руб.
  • хачапури по-аджарски — 300 руб.
  • хаш — 350 руб.
  • форель в лаваше — 720 руб.
  • шашлык из бараньих ребрышек — 320 руб.
  • пахлава — 140 руб.

Отзывы о «Gayane's»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: )

Читайте про лучшие
события

Ресторан Gayane's - адрес на карте

Фотографии к «Gayane's»