Ресторан Ёрник на Большой Грузинской улице

«Ёрник» — проект Юлии Высоцкой и продюсерского центра Андрея Кончаловского.

Согласно словарю Ожегова, «Ёрник» обозначает любителя поёрничать, шутника, озорника, повесу. Слово подзабыто, а смысл остался — среди друзей владельцев талантливых «ёрников» полно, в их честь и был назван проект. Портреты великих «ёрников», снискавших мировую известность (Фрэнсис Бекон, Уильям Сьюард Берроуз, Владимир Маяковский, Генри Миллер, Эжен Ионеско), украшают стены кафе, а их афоризмы — салфетки на столах.

«Ёрник» — прежде всего про еду. Согласно последним тенденциям кулинарного мира, кухня здесь строится на локальных фермерских продуктах: благо, в арсенале владельцев есть внушительный список хозяйств, где выращивают коров и птицу, производят молочные продукты, а также достойные поставщики овощей и рыбы.

Кухню «Ёрника» возглавляет шеф-повар Даниель Фиппард — адепт сезонной гастрономии, специально для этого проекта выписанный из Лондона. За его плечами — опыт работы в Великобритании и США (Pluton в Чикаго, Alimentum в Кембридже, Les Trois Garcons, Tom Aikens и Kensington Place в Лондоне), его кредо — готовить просто, но креативно, с юмором, но без излишних украшательств.

Часть концепции — демократичные цены в меню.

Барная тема в «Ёрнике» тоже раскрыта самым достойным образом: карту коктейлей составляют без преувеличения лучшие бармены города. Помимо их авторских миксов, в меню найдется место фантастической «кончаловке» — ставшей уже легендарной настойке, рецепт которой придумала мама Андрона Кончаловского.

Интерьер «Ёрника» одновременно уютный и модный — здесь приятно встретиться и поболтать с друзьями и удобно провести деловую встречу.

Цитаты из меню:

• борщ — 270 руб.
• филе говядины и бычий хвост с лесными грибами — 1350 руб.
• ризотто с копченой рыбой и ботаргой — 750 руб.
• панакота — 380 руб.

Ресторан Ёрник на Большой Грузинской улице порадует ценителей европейской кухни разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.

Средний чек заведения — от 2000 до 3000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.

Ресторан находится на Большой Грузинской улице в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Б. Грузинская ул., 69, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.

Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (495) 789 9250, ресторан работает: . Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.