Ресторан За барханами в Нижнем Кисельном переулке

Оценка редакции
Ресторан За барханами в Нижнем Кисельном переулке
Адрес: г. Москва, Нижний Кисельный пер., 3
Официальный сайт: http://www.zabarhanami.ru
Телефоны: +7 (495) 621-19-63
Округ: ЦАО
Район: Мещанский
Музыка: восточная, фоновая, радио
Идеально для: бизнес-ланчей, деловых встреч, корпоративов, свиданий
Кредитные карты: American Express, Master Card, Visa, Visa Electron
Парковка: бесплатная
Средний счет: до 1000

Главное в ресторане «За барханами» — кухня. И винная карта, и выбор чая, и даже сорт кофе здесь подобраны под специфику восточных блюд.

А шеф-повар, араб по национальности, ухитряется придать специфический аромат даже такому классическому банкетному блюду, как поросенок, начиненный гречневой кашей, или даже всем знакомой картошке с селедкой —  коньячный соус придает привычному кушанью изысканный колорит. Впрочем, арабские блюда, представленные в широчайшем спектре (от 24 видов шашлыков до бараньих яиц на углях), тоже несут легкий отпечаток авторской кухни. Продукты, привезенные из арабских стран, и восточные пряности шеф-повар комбинирует в неожиданные сочетания, открывающие новые грани вкуса даже для тех, кто считает себя знатоком национальной кухни. Украшением любого блюда станут авторские соусы.

Начать осваивать меню «За барханами» удобно с бизнес-ланча: всего за 180 руб. можно отведать салаты, супы, горячие блюда, напитки — и каждый день разные. Отведав и оценив все прелести арабской кухни — здоровой, легкой и сытной — сюда захочется вернуться вечером, в одиночку или в компании друзей. В то время как гости курят сладкий кальян или вкушают изысканную еду, прекрасная девушка исполняет завораживающий восточный танец живота.

Цитаты из меню:

  • салат «Арабский» — 220 руб.
  • «Фатуш» — салат из свежих овощей, сок лимона, гренки из арабского хлеба, гранатовый соус, оливковое масло — 240 руб.
  • самбусики (арабские пирожки) с мясом — 230 руб.
  • сауда — жаренная куриная печень с чесноком, лимонным соком и соусом «Наршараб» — 250 руб.
  • капрезе — 250 руб.
  • язык отварной — 160 руб.
  • шашлык из свинины — 300 руб.
  • суп из чечевицы — 180 руб.

Отзывы о «За барханами»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: 1)

Читайте про лучшие
события

Ресторан За барханами в Нижнем Кисельном переулке - адрес на карте

Фотографии к «За барханами»