Ресторан Les Menus par Pierre Gagnaire

Оценка редакции
Ресторан Les Menus par Pierre Gagnaire
Адрес: г. Москва, Новинский б-р, 8, стр. 2 (Lotte Hotel Moscow, 2-й эт.)
Официальный сайт: http://www.lottehotel.ru
Телефоны: +7 (495) 745-10-00
Округ: ЦАО
Район: Арбат
Идеально для: деловых встреч, корпоративов, свиданий
Кредитные карты: Все платежные системы
Музыка: живая, лаунж, фоновая
Парковка: бесплатная
Средний счет: свыше 3000

Шедевры кулинарной классики в современной интерпретации обладателя трех звезд Мишлен шеф-повара Пьера Ганьера на втором этаже роскошного пятизвездочного отеля Lotte Hotel Moscow.

В основе концепции Les Menus лежат и современный взгляд на традиции, и смелый новаторский подход к превращению привычных блюд в авторские творения высшего кулинарного мастерства, и неоспоримый талант в сочетании продуктов, обладающих, казалось бы, несовместимой текстурой и вкусом. Здесь подают традиционный русский борщ с фуа-гра, морскими гребешками или устрицами, играют на контрасте горячего блюда и холодного щербета, с безупречным изяществом сопровождают эксклюзивные итальянские трюфеля простыми продуктами, рождая новые интересные решения. Все продукты и ингредиенты тщательно отбираются, исходя из критериев сезонности и региональной принадлежности, и полностью отвечают всем международным гастрономическим стандартам.

Цитаты из меню:

  • бургундские улитки, глазированные в томатном соусе — 1140 руб.
  • суп из мидий бушо — 1210 руб.
  • голубой лобстер, приготовленный в сливочном масле — 2780 руб.
  • жареное филе оленя — 1980 руб.

Отзывы о «Les Menus par Pierre Gagnaire»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: 10)

Читайте про лучшие
события

Ресторан Les Menus par Pierre Gagnaire - адрес на карте

Фотографии к «Les Menus par Pierre Gagnaire»