Ресторан Cutfish

Выбор редакции
Cutfish Cutfish
В избранное
Оценка редакции
Метро Тверская
Время работы пн-вс 12:00-0:00
Официальный сайт https://www.facebook.com/cutfishbistro/
Телефоны +7 (926) 936-78-76
Средний счет от 2000 до 3000

Моя оценка

Суши-бар от Глена Баллиса и Александра Оганезова с оригинальным набором блюд и безупречным качеством рыбы, из которой они приготовлены.

В новом суши-бистро шеф-повара Глена Баллиса (Glenuill, Zupperia) довольно точно воссоздана суетливая и шумная атмосфера японского ресторанчика. Так как шеф уже давно живет и работает в Москве и ему хорошо известны столичные вкусны — угодить он может легко. В меню вы найдете полюбившуюся москвичам закуску из бобов эдамаме, разнообразные суши и ручные роллы из непременно свежей рыбы, а также блюда на гриле вроде пряного баклажана или утиной грудки, щедро сдобренной пряным соусом понзу. Любителям сладкого советуем оставить место для освежающего шафранового йогурта с черешней и фисташками.

Лайфхак: прежде чем сделать заказ, понаблюдайте немного за людьми за соседними столиками — тут они расположены так близко, что вы не только сможете рассмотреть все блюда, но и отчетливо услышите отзывы гостей.

Цитаты из меню:

  • Эдамаме, морская соль — 320 р.
  • Поке лосось — 550 р.
  • Тартар из лосося, маринованные огурцы, красная икра — 590 р.
  • Ручные роллы с угрем и авокадо — 320 р.
  • Филе сибаса, эдамаме и чёрный айоли — 690 р.
  • Спаржа на гриле, трюфель, соевая заправка — 590 р.
  • Шафрановый йогурт, черешня, фисташки — 320 р.
Отправить другу

Ресторан Cutfish - адрес на карте

Ресторан Cutfish — Фотографии

Отзывы о «Cutfish»

1 5 5,0 Оценки пользователей  5,0 из 11 оценок.
Аня вчера, 02:39
Самая свежая и вкусная рыба в роллах и суши, которую я пробовала. Мы всегда заранее бронируем столик, людей много постоянно и часто заняты вообще все места. Приятно, что и на вынос готовят так же по качеству, как и для клиентов, которые едят в самом ресторане, потому что я не раз сталкивалась с неприятной картиной в других местах. Больше туда и не хожу, только Cutfish!

Оксана 13 апреля, 08:14
Всегда заказывали здесь только суши, а недавно попробовала блюда на гриле - шикарно, рекомендую всем, кто ещё не пробовал! Особенно гребешки и курица в горчице, хотя выбор там очень большой на любой вкус. Люблю бывать в Cutfish - хорошая кухня и быстрое обслуживание.

Игорь 1 апреля, 01:54
Самые вкусные и свежие морепродукты в Cutfish. Прихожу ради сашими из лосося и гребешка, креветок на гриле и тартара из тунца. Еще впечатлил осьминог с хрустящим рисом, но немного показался недосоленым. Винная карта большая, есть пиво, чаи видов 15, но я предпочитаю лимонад, такого нигде не найти)

Иван 28 марта, 08:54
Прекрасное место для ужина на двоих! Понравилось все - от обстановки до обслуживания. Интересное меню, цены доступные. Официанты отлично владеют меню, повара - настоящие профи. Заказывали роллы и вино - превосходно!

Мару 19 марта, 02:58
Заведение замечательное. Разнообразное меню японской и европейской кухни. В самом кафе очень уютно. Душевный персонал, клевая атмосфера. Цены более-менее как для столицы, но тут и правда очень вкусно. Просто обожаю их тартар из лосося - это гастрономический экстаз! Ничего вкуснее не ела в жизни.

Андрей Андрей 21 февраля, 10:00
Меню гриль бесподобное, особенно филе тунца, суши тоже вкусные, мне нравится с тигровыми креветками и икрой морского ежа. Цены выше средних, но качество еды на высоте, с огромным удовольствием здесь обедаю, уж очень все нравится.

Анна 19 февраля, 12:45
Не тратьте время на поиски хорошего суши-бара, потому что здесь самые вкусные суши из самой свежей рыбы. Но будьте готовы к далеко не бюджетному чеку, но впечатления от трапезы заставят вас прийти сюда снова. Все готовят перед вами, наблюдать очень интересно, концепцию одобряю-и вкусно, и зрелищно.

Алиана 29 января, 09:43
Формат заведения - бар с едой, где можно зайти выпить горячительных напитков и закусить безумно вкусными блюдами. Советую роллы с креветками и авокадо, карпаччо из лосося с трюфелем, здесь их готовят лучше всех в столице. Атмосфера приятная, может немного шумно, зато весело и вкусно)

Саша 17 января, 07:35
Советую Cutfish на Петровке! Кальмар, креветки, икра морского ежа, фаланги краба - здесь можно смело разгуляться..Атмосфера все такая же непринужденная, ничего не отвлекает от процесса еды, действительно отдыхаешь. Большой выбор пива, каждый раз тестирую новые сорта- свежее , вкусное, отлично поднимает настроение.

Георгий Георгий 7 декабря 2018, 09:57
Был здесь впервые - классный формат. Отличное место для встреч с друзьями. Саке, морские деликатесы и удобные посадочные места - ничего не отвлекало. Даже обслуживание было на уровне, тарелки менялись, напитки приносились, наш столик был под четким контролем, но все незаметно и ненавязчиво, люблю такой сервис. Однозначно буду сюда приходить, отдыхать здесь комфортно.

Алексей 4 декабря 2018, 10:26
Хожу сюда ради суши с саке, с угрем и гребенчатой креветкой. Очень вкусные, как здесь, не готовят нигде. Еда изысканная, с тонкостями, получаешь невероятное удовольствие и даже цены не смущают, за такие шедевры не жалко платить. Обслуживанию - 4 балла, последний раз ждали долго счет, но в целом все хорошо.

Николай 13 ноября 2018, 12:00
Ценовая политика абсолютно не смутила :) Здесь ооочень вкусные роллы и понравилась курица на гриле с соусом терияки. Обслуживают хорошо, не заставляют ждать. Отличное место для встречи с друзьями и приятного общения. Стоит хоть раз посетить.

Денис 8 ноября 2018, 10:07
В суше-баре Cutfish на Тверской не только все блюда по высшему разряду, но и атмосфера нормальная. Располагает посидеть, пообщаться, что-то новенькое попробовать. Хорошо, что открылись. Я с друзьями теперь сюда постоянно захожу и другим советую.

Марина П. 6 ноября 2018, 11:10
Недавно заглянули в суши-бар на Тверской с подругами, оказалось что это новое заведение от Глена Балисса. Попробовали ручные ролы с угрём и авокадо, остались довольны. Приготовлено безупречно, рыба свежайшая, я думаю, мы сюда ещё не раз заглянем.

Марина П. 6 ноября 2018, 11:10
Недавно заглянули в суши-бар на Тверской с подругами, оказалось что это новое заведение от Глена Балисса. Попробовали ручные ролы с угрём и авокадо, остались довольны. Приготовлено безупречно, рыба свежайшая, я думаю, мы сюда ещё не раз заглянем.

Для того, чтобы писать отзывы необходимо зарегистрироваться или авторизоваться.

Новые и лучшие рестораны в Москве

Заведения с отличным выбором вегетарианских блюд и просто «веган-френдли» заведения.

Ранние, поздние, с видом и атмосферой — выбираем утренний прием пищи по душе.

Рестораны, где можно попробовать все варианты отечественной кухни — от дворянской до современной.

Мясо и рыба, русская, грузинская и итальянская кухня — еда на любой вкус.

Стейки, фарши, вырезки и другие изделия высшего качества в этих местах продают навынос и готовят на месте.

В этих местах обсуждают теперь не только новые выставки, но и мастерство поваров.

От Италии и Греции до Японии и Турции — в Москве можно найти национальный стрит-фуд всего мира.

Фуд-тренды в «Тануки»: концептуальный бренд-шеф представил новое меню.

Изысканная и простая кухня, торжественный и легкий интерьер — выбираем место по вкусу.

Вкусные решения на все случаи жизни — от флекситарианства до мясоедения.