Кафе Кабанчик

Оценка редакции
Кафе Кабанчик
Адрес: г. Москва, Красина, 27, стр.1
Улица: Красина
Время работы: 12:00-24:00
Официальный сайт: http://www.restoran-kabanchik.ru
Телефоны: +7 (499) 254-91-94
Округ: ЦАО
Кухня: грузинская
Музыка: этническая, фоновая, живая
Идеально для: корпоративов
Средний счет: от 1000 до 2000

Ресторан «Кабанчик» расположен в историческом месте Москвы — в самом центре Грузинской Слободы.

Имеретинская кухня — основа меню ресторана. Главная особенность грузинской кухни — отсутствие ограничений в выборе мяса, его на Кавказе любят и умеют готовить. Обилие мяса на грузинском столе всегда балансируется большим количеством овощей и зелени, которые готовят разными способами: тушат, запекают, жарят, солят и маринуют. Еще одна отличительная черта грузинской кухни — обильное употребление сыров. В Грузии сыр отваривают в молоке, жарят на вертеле, сковороде, вымачивают, толкут и сдабривают пряностями.

Небольшая, но тщательно продуманная под грузинскую кухню и постоянно обновляющаяся винная карта ресторана «Кабанчик» не позволит гостю скучать по хорошему вину. Опытные официанты помогут выбрать наиболее соответствующий вариант гастрономической пары.

Интерьер ресторана «Кабанчик» — это традиции грузинского дома с уютным двориком: много дерева, виноградная лоза, камин, охотничьи трофеи, рога, глиняные подсвечники... И при этом никакой бутафории — материалы для строительства и почти вся обстановка были привезены из Грузии. Некоторым предметам в ресторане более 100 лет. Все это подчеркивает исключительную натуральность и обманчивую простоту одной из древнейших национальных кухонь.

Цитаты из меню:

  • баклажаны с орехами — 265 руб.
  • теплый салат из кролика — 480 руб.
  • грибы на кеци — 210 руб.
  • лобио по-имеретински в горшочке — 160 руб.
  • харчо по-грузински — 250 руб.
  • барабулька жареная — 560 руб.
  • шашлык из курицы — 400 руб.

Отзывы о «Кабанчик»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: 2)

Читайте про лучшие
события

Кафе Кабанчик - адрес на карте

Фотографии к «Кабанчик»