10 необычных блинов к Масленице
16 февраля 2015
Кафе Одесса-мама в Кривоколенном пер.
Улица: Кривоколенный пер.
Время работы: пн–чт, вс 11.00–23.00, пт, сб 11.00–2.00.
Официальный сайт: http://www.cafeodessa.ru
Телефоны: +7 (964) 647-11-10
Округ: ЦАО
Район: Басманный
Идеально для: бизнес-ланчей, деловых встреч, детей
Кредитные карты: Master Card, Visa
Кухня: украинская
Средний счет: от 1000 до 2000
Новое кафе «Одесса-мама» — это черноморская рыба, еврейская кухня и украинский борщ.
Под синим потолком двускатной крыши висит якорь. На якоре слова: «Мы пили, когда не было денег. Глупо не пить теперь, когда они есть». Кафе «Одесса-мама» — для тех, кому не надо напоминать автора. Тонкое, ироничное, немного ностальгическое. Не для поклонников фильма «Ликвидация», а для тех, чья Одесса — это горячие поручни трамвая по дороге на Ланжерон, мелкие камешки, впивающиеся в босые ноги на пляжах Аркадии, кулечки с вареными креветками, купленными на Привозе. Все это авторы кафе постарались воспроизвести не антуражем, а одним только вкусом еды.
Авторы — почти целиком команда кафе «Хачапури». Шеф-повар — Ольга Бубенько из кафе «Галерея». Чтобы освоить одесскую кухню, они обошли все стоящие рестораны на местности. Но воспроизвели не дословно и с разной степенью успешности. Форшмак — без преувеличения лучший в городе: идеальный размер нарезки, выверенный баланс вкуса. Салат со скумбрией — уже новодел, но найденное сочетание копченой рыбы со свеклой и мангольдом не может не радовать.
Отзывы о «Одесса-мама в Кривоколенном пер.»
Рита
27 мая 2015, 01:57
Очень даже не плохое заведение,борщ наваристый,красный,прям как домашний.С обслуживанием хорошо,правда были в дневное время и народа почти никого.
Вера Ершова
20 мая 2014, 01:21
Были в воскресение в обед. Обслуживали дико медленно. Минут 15 вообще никто не подходил.... Все супы принесли холодными, а заказанный к ним хлеб вообще забыли. Борщ и судак под сыром пересоленные. Десерты наоборот очень сладкие: гречневая баба, абрикосовый пирог и шарлотка.
Stepan Razin
15 мая 2014, 03:18
Компанией любим отдыхать на ЧП, по этому посчастливилось уже несколько раз побывать Одессе. Я даже и не знал, что есть еврейская кухня, а в итоге оказалось, что она еще очень даже ничего. Форшмак - тема, советую!
