Carabas Carabas
В избранное
Оценка редакции
Округ ЦАО
Район Хамовники
Идеально для деловых встреч , корпоративов
Средний счет от 1000 до 2000

Моя оценка

Открытая кирпичная кладка, коричневые кожаные диваны, темное дерево... Carabas — уютное место для интеллектуалов.

В барной карте Carabas глава чаев соразмерна главе коктейлей — не под каждую беседу идет «Космополитан», иногда уместнее липовый цвет. Чай, кстати, тоже может стать поводом для разговора. Здесь заваривают таежный сбор и байховый, выращенные на огородах Ботанического сада, прогоняют воду через такую систему очистки и последующей минерализации, которой позавидовали бы многие лаборатории, и ездят за медом в Смоленск — там чище и вкуснее. Павел Кузовков, который курирует бар, не первый год заморачивается над тем, на что другие вообще не обращают внимания.

А вот кухня от Алексея Козырицкого, напротив, легкомысленная. Французское пюре вишуаз, тайский том ка гай, американский бургер, каре ягненка на марокканском кус-кусе с лимоном — все в одну кучу. Но этническая вакханалия, которая раздражает в меню ресторанов, в баре вполне уместна. Тем более если каждое из этих блюд достойно приготовлено, а Козырицкий, которого выбрали в следующем году представлять Россию на престижном поварском конкурсе «Золотой Бокюз», готовить умеет.

Из рецензии «Ваш досуг»

Цитаты из меню:

  • салат с козьим сыром и свеклой — 420 руб.
  • тайский суп — 420 руб.
  • арабский сэндвич с курицей и арахисовым соусом — 520 руб.
  • каре ягненка с кус-кусом — 970 руб.
Отправить другу

Бар Carabas - адрес на карте

Бар Carabas — Фотографии

Отзывы о «Carabas»

1 5 4,5 Оценки пользователей  4,5 из 1 оценки.
laim_helen 10 ноября 2011, 12:48
Очень понравилось. Очень похож на луч. Бар, не в коем случае не стоит ожидать супервеселья и танцев на барной стойке, здесь культурно едят выпивают и идут дальше гудеть)

Для того, чтобы писать отзывы необходимо зарегистрироваться или авторизоваться.

Новые и лучшие рестораны в Москве

Заведения с отличным выбором вегетарианских блюд и просто «веган-френдли» заведения.

Десять мест, где толика ностальгии поможет старшему поколению быстрее адаптироваться.

Стейки, фарши, вырезки и другие изделия высшего качества в этих местах продают навынос и готовят на месте.

Интерьеры, которые вдохновляют на приятный вечер с бокалом в руках.

Быстрый перекус, деловой обед и романтический ужин для посетителей района столичных небоскребов.

10 мест с соответствующей атмосферой, меню и обслуживанием.

Проверенные места, где летом хорошо принимать пищу на летней террасе.

Закуски, коктейли и сытные блюда, которые можно попробовать в комфорте рядом с шумным фудмоллом.

Лучшие места в городе, где приятно находится в жаркие летние дни.

От крошечного бара на Маяковке до ресторана авторской кухни в ЖК «Сады Пекина».

Узнай, кто ты в мире развлечений! Пройди тест!