Кафе Фиалки в cахаре

«Фиалки в сахаре» — это, пожалуй, самое романтичное место в Москве.

«Из самого скромного цветка я превращусь в самый гордый», — сказал о фиалке французский поэт XVII в. Демаре. Фиалка издавна вдохновляла поэтов, писателей, художников и считалась символом обольщения и флирта. Кулинария, как вид искусства, также не могла оставить без внимания чудный цветок: в 1960 г. во французском городе Тулуза зародилась традиция на фиалковые лакомства, а в 2011 г. в историческом центре Москвы открылось первое по-настоящему «кокетливое» место — романтическое кафе-пекарня «Фиалка в сахаре».

Атмосфера здесь создает удивительное настроение: юная и старомодная одновременно, она позволяет почувствовать себя и 17-летней девчонкой, и взрослой дамой, заставляет услышать шорох крахмальных юбок и вместе с тем провоцирует на шалости. Здесь невозможно хмуриться, сердиться или огорчаться — настолько тут светло и радостно.

Помимо изысканного интерьера в стиле прованс настоящими источниками гормонов радости и счастья в являются авторские десерты от кондитера Светланы Тереховой.

Цитаты из меню:

• салат с жареными белыми грибами — 450 руб.
• корейка ягненка с кус-кусом — 1250 руб.
• французский луковый суп — 320 руб.
• сельдь под шубой — 320 руб.
• хрустящий пошетт от шефа с мягким сыром, маринованной вишней куантро и клубничным соусом — 320 руб.