Ресторан Kutuzovskiy5

Оценка редакции
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр-т, 5
Время работы: пн–пт 8.00–23.00, сб, вс 12.00–23.00
Официальный сайт: http://www.kutuzovskiy5.ru/ru/
Телефоны: +7 (499) 243-65-40
Округ: ЗАО
Кухня: русская
Средний счет: от 2000 до 3000

Русский ресторан от создателей White Rabbit, меню которого тянет на серьезный научный труд.

Бренд-шеф Владимир Мухин и шеф-повар Артем Лосев изучили все кулинарные книги, изданные в России до XIX века, выбрали самые любопытные рецепты и по-своему их приготовили. Ревельскую кашу превратили в салат с угрем, фаршированный кочан капусты — в голубцы с фазаном, а манный пудинг — в воздушный мусс с хурмой, фейхоа и чипсами из гречки. И оказалось, что русская кухня может быть легкой и изящной, не отрываясь при этом от своих корней. Отдельная история — коктейли. Их для Kutuzovskiy5 делает Рома Милостивый — наверное, впервые в мире в русском стиле и с использованием традиционных русских напитков.

Отзывы о «Kutuzovskiy5»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: )

Читайте про лучшие
события

Ресторан Kutuzovskiy5 - адрес на карте

Фотографии к «Kutuzovskiy5»