Кулинария Пудель-Штрудель

Не было бы повода писать о десертах для кошек и собак в рубрике «Рестораны», если не то обстоятельство, что разрабатывает их рецепты — шеф-кондитер бутика Hediard француз Грегори Дуайен.

Это он придумал сахарную косточку из курицы с рисом и морковью, украшенную специальным собачьим шоколадом и печеньем из свеклы. Или штрудель из куриной печени со стручковой фасолью и морковкой, украшенный печеньем из кэроба. Цены практически те же, что и в Hediard — к этому нужно приготовиться.