Кафе Прохоровъ

Изысканный кофе с сиропами местного приготовления и открытая кондитерская, где на глазах гостей готовят свежие десерты.

В доходном доме, что расположился в начале Милютинского переулка, проживал граф Прохоровъ. Дом приносил ему немалую прибыль, а сам граф был любитель красивой жизни и отчаянный балагур. Балы, широкие приемы: знаменитые гости Москвы обязательно принимали приглашение и считали своим долгом отметиться. Прошло время, и трое рестораторов-любителей открыли на первом этаже дома графа кафе, сохранив в качестве названия звучную фамилию «Прохоровъ». Помимо фамилии, заведению по наследству достались некоторые предметы меблировки и артефакты-ровесники самого графа.

Как и полтора века назад, сегодня здесь собираются ценители роскоши золотой эпохи, просто друзья и прохожие, забежавшие на чашечку фирменного чая и кофе. Им здесь уделено особое внимание: словно парфюмер, барист добавляет классическим напиткам утонченности с помощью сиропов местного приготовления (из корицы и миндаля, кедровых шишек, мяты, сельдерея и фиалки). Открытая кондитерская, где на глазах гостей готовятся свежие десерты, и небольшое, но вдумчивое меню от шеф-повара, подойдет как для чаепития, так и для полноценного обеда или ужина.

Вкусные цитаты:

  • Салат со стейком на гриле и спаржей, 470 руб.
  • Салат с жареным на гриле лососем, плодами каперсов и дольками лайма, 450 руб.
  • Говяжья вырезка с овощным соте, 490 руб.
  • Кролик, запеченный с беконом, овощами гриль и спаржей, 440 руб.
  • Каре ягненка со свежими овощами и фирменным соусом, 780 руб.
  • Сэндвич со стейком из лосося, 430 руб.
  • Сэндвич со стейком-гриль и «охотничьим» соусом, 490 руб.
  • Набор из трех брускетт к вину, 240 руб.

Фирменные десерты:

  • Наполеон, 240 руб.
  • Брауни, 270 руб.
  • Трюфель (в ассортименте), 35 руб.
  • Штрудель с яблоком или маком, 250 руб.

Фирменные напитки:

  • Авторские сезонные чаи (500 мл.), 250 руб. (облепиха с грушей, клюква с медом, имбирный, кедровыми шишками)
  • Авторский кофе, 250 руб. («Прохоровъ», карамельный, латте халва, латте фисташка, )

На основе пресс-релиза

Отзывы о «Прохоровъ»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: )

Читайте про лучшие
события

Кафе Прохоровъ - адрес на карте

Фотографии к «Прохоровъ»