Magnolia Bakery: капкейкомания и тортофобия в культовой американской кондитерской.

Открытия Magnolia Bakery ждали год. Перечисляли фильмы, запечатлевшие эту кондитерскую. Вспоминали «Секс в большом городе» и «Дьявол носит Prada», почему-то умалчивая о ленте «Мой лучший любовник». Хотя чего уж стесняться — там друг главного героя после каждого расставания с девушкой покупал в Magnolia торт, чтобы позвонить в дверь и запустить в лицо бывшей пассии. Вполне практический подход к делу, ничуть не хуже, чем заедать капкейками стресс, как это делали героини «Секса».

Любопытно, что и в московской Magnolia Bakery с первого дня одни девушки. Толпятся в очереди, следуя от открытой кухни до кассы. Играют в «быстрые попки», пытаясь успеть занять свободный столик, которых во всей кондитерской штук пять. Столиком, конечно, можно пожертвовать и унести свой десерт в глянцевой белой коробочке домой. А вот очередь придется отстоять — пока это занимает много времени, ведь каждому нужно объяснить и про капкейки («вы не смотрите, что эти разные, они все ванильные, просто раскрашенные»), и про большие, вываливающиеся из форм паи (эти непременно нужно есть охлажденными), и про торты («самый популярный — морковный. Осталось всего два куска — возьмете оба?» — «Я возьму!» — истерично кричат из очереди). И берут, помногу. Чаще всего — капкейки, хотя, вроде бы, даже в Москве мода на них уже прошла, и к тому же сложно не заметить, как хрустит сахарный песок в желтой шапочке ванильного капкейка и как похожа на маргарин шапочка морковного. Потом торты, хотя, откровенно говоря, выглядят они пугающе — толстые, пальца в два-три толщиной коржи, прослоенные таким же количеством крема. Крем тут играют роль цементирующую и на вкус не редко имеет такие же свойства. Но вполне вероятно, что все это — плата за доставку. Десерты хоть и выпекают тут же за стеклом, но используют для этого полуфабрикаты, привезенные из Америки. Опытные путешественники говорят, что там на вкус все немного по-другому. Но московская Magnolia Bakery она ведь на самом деле не про достоверность. Она про иллюзию, про возможность почувствовать себя одной из той четверки, решить все свои проблемы крошечным пирожным с залихватской кремовой шапкой. Хотя бы на один вечер.

В меню:

  • Морковный торт — 320 р.
  • Банановый пудинг — 190 р.
  • Пай Snickers —  220 р.
  • Мраморный чизкейк — 300 р.
  • Брауни — 215 р.
  • Капкейки — по 130 р.