Ресторан Шарабара на Ломоносовском проспекте

Оценка редакции
Ресторан Шарабара на Ломоносовском проспекте
Адрес: г. Москва, Ломоносовский пр-т, 29, корп. 3
Официальный сайт: http://www.sharabaracafe.ru
Телефоны: +7 (499) 788 9898
Округ: ЗАО
Район: Раменки
Музыка: фоновая
Идеально для: деловых встреч, корпоративов, свиданий
Средний счет: от 1000 до 2000

Концептуальный oriental dining ресторан «Шарабара» с роскошным интерьером и кухней в стиле азиатский фьюжн.

«Шарабара» — любимый праздник на Востоке в Москве трансформировался в модный ресторан. Здесь убранство азиатской чайханы уступает место современному двухуровневому пространству с глянцевыми поверхностями, неоклассическими формами, обилием мягкой мебели и оригинальными дизайнерскими элементами в интерьере. Открытая кухня обладает особой притягательной силой. Можно часами наблюдать, как кулинарных дел мастера творят очередной шедевр, а возможно и ваше блюдо. Отделка стен и полов натуральным деревом, пастельно-бежевые тона мебели, витринные окна, зеркальные стены, китайские ширмы ручной работы, много света и воздуха в зале придают легкость и формируют стиль первого этажа.

Второй этаж — это приватная атмосфера, приглушенный свет, ориентальная стилистика и разнообразие дизайна VIP-зон. Для гостей желающих уединиться в компании друзей, с семьей или любимой половиной предусмотрены просторные VIP-зоны, стилизованные под комнаты-будуары, с удобными мягкими диванами и множеством подушек.

В основе кухни ресторана — азиатский фьюжн с популярными блюдами из узбекской и корейской кухонь, прошедших строгий отбор среди народов Средней Азии в течение многих лет. Также в меню представлена японская кухня. Жаркий азиатский климат повлиял на обилие блюд в меню с острыми приправами и сладких лакомств. В меню «Шарабара» основной акцент сделан на здоровое питание, поэтому по традиции щедрые порции блюд богаты не только специями, но и свежими овощами с ароматными травами, обладающими целебными свойствами. В качестве аперитива гостям предлагают освежающий айран или сюзьму со свежей зеленью. Затем стоит попробовать ароматный лагман со свежеиспеченной в тандыре хрустящей лепешкой или самсой с бараниной и тыквой. Для любителей сочного шашлыка или люля-кебаб, приготовленных на углях, в качестве «здоровой альтернативы», согласно традициям и богатому опыту азиатских народов, шеф-повара «Шарабара» предлагают специальные гастрономические композиции. Например, к мясу подают кисломолочные продукты, нейтрализующие жиры, а также легкие салаты фьюжн со специальными соусами. Ответственные за линейку салатов — общепризнанные мастера в этом направлении, повара, приглашенные из Южной Кореи. Среди основных блюд в меню также представлены праздничный плов с барбарисом и сытные манты с бараниной. Привередливых гурманов «Шарабара» побалует фруктовым пловом или утиной грудкой, запеченной с яблоками под медово-вишневым соусом.

Цитаты из меню:

  • айран — 90 руб.
  • салат «Ачик-чучук» — помидоры, лук, специи — 220 руб.
  • шурпа — 270 руб.
  • самса с бараниной — 190 руб.
  • шашлык из баранины — 360 руб.
  • рис по-уйгурски с подливочкой — 250 руб.
  • домашнее варенье — грецкий орех, кизил, инжир, абрикос, айва, белая черешня — 150 руб./100 мл.

Отзывы о «Шарабара»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: 10)

Читайте про лучшие
события

Ресторан Шарабара на Ломоносовском проспекте - адрес на карте

Фотографии к «Шарабара»