Кафе Бублик

Бублик Бублик
В избранное
Оценка редакции
Метро Тверская, Чеховская, Пушкинская
Время работы пн-вс 8:00-0:00
Официальный сайт https://www.facebook.com/cafebublik
Идеально для детей, корпоративов, свиданий
Музыка фоновая
Средний счет до 1000

Моя оценка

«Бублик» — заведение в хорошем смысле «из ряда вон», первое по-настоящему западное среди московских гламурных.

Маленький зал упирается в витрину — все, что на ней выложено, можно взять с собой. Салаты в удобных упаковках, подогретые сэндвичи, конфеты в маленьких коробочках. Take away — не как дополнительный сервис, а самостоятельное направление — редкое для Москвы явление. Потому жанр решили не изобретать заново. Сэндвичиста Джона Гросси привезли оттуда, где название его профессии звучит вполне обыденно, — с Манхэттена. В его исполнении то, что мы привыкли воспринимать как один из вариантов бутерброда, выглядит необычно: и тонкие запеченные сэндвичи-лепешки, и изящные вегетарианские, и совсем уж эпатажные с устрицами в панировке. Основное меню — от Константина Ивлева, стараниями которого ставшие московской классикой крабовые котлетки и салат из бакинских помидоров удачно сочетаются с заново придуманным салатом из копченой индейки и копченым лососем с яйцом пашот и салатом из корнишонов. Отдельный предмет для гордости — пироги на песочном тесте. Что из этого приписать фантазии Ксении, а что оставить на счету «Гинзы» — вряд ли кто разберет. Зато фамилия Собчак определенно не стоит в числе главных достоинств «Бублика».

Полный текст рецензии «Вашего досуга»

Цитаты из меню:

  • фирменный сэндвич «Бублик» — 300 руб.
  • салат из огурцов и редиса с заправков на выбор — 190 руб.
  • суп-крем из тыквы — 240 руб.
  • карпаччо из сибаса — 370 руб.
  • дорадо, обжаренная на гриле — 510 руб.
  • лазанья овощная — 280 руб.
  • пирожок с капустой — 50 руб.
  • круассан миндальный — 90 руб.
  • кукис шоколадный (1шт.) — 25 руб.
  • конфеты ручной работы (1шт.) — 40 руб.
  • лимонное желе с клубникой — 150 руб.
Отправить другу

Кафе Бублик - адрес на карте

Кафе Бублик — Фотографии

Отзывы о «Бублик»

belickingenda 9 августа 2016, 09:40
Как по мне, так мне в Бублике нравится. Была уже не один раз там. всегда вкусные и свежие пирожные, официанты работают, как надо. Ну и сам интерьер мне очень нравится! И уютно, и модно, и по-европейски. Не знаю на счет горячего, может и были какие-то неудачные блюда, но десерты на 5 !

Елена 7 января 2016, 04:18
Посещение заведения оставило плохое впечатление. Интерьер - чудесный, окунаешься в атмосферу европейского комфорта. Но менеджмент, кухня - совковые... Еда постоянно пересолена ( повара безусловно надо увольнять - есть невозможно) : брала рыбные котлеты, в следующий раз - рагу из кролика. Следует заметить, что это - не кролик, а какая- то "кроличья тушенка", гарнир к нему под названием " овощи" - непроваренная картошка с подкисшими ( несвежими) помидорами. Перед кроликом заказала салат с курицей и пармской ветчиной (майонеза вылили в него, наверное, половину банки!), не съела и половину, а уже несут горячее, а ведь оно стынет.... Зато вино, которое заказывала к еде, принесли лишь к чаю ( как сказал официант, не могли найти). Итак, "совок", сдобренный обильно майонезом...
Ксения , разберетесь , пожалуйста, с состоянием дел в Вашем кафе. Не думаю, что Вы планировали создать очередное " совковое" предприятие общепита.
С уважением, Елена

Для того, чтобы писать отзывы необходимо зарегистрироваться или авторизоваться.

Новые и лучшие рестораны в Москве

Рассказываем, как создать правильные акценты для приехавших из-за границы гостей.

Рестораны с понятной кухней, спокойной атмосферой и адекватными ценами.

Заведения с отличным выбором вегетарианских блюд, в том числе с веганскими и сыроедческими меню.

Места со вкусными булками и котлетами, демократичной атмосферой и щадящими ценами.

Таганская, от 1000 до 2000р.

Чудесная еда с огоньком: жареная, копченая, вяленая.

Гастрономические пространства, где можно попробовать много разного — и недорого. Рассказываем о самых интересных.

10 проверенных кафе и ресторанов, где утром вас порадуют аппетитной едой.

4 ресторана, где можно увидеть настоящее шоу, почитать раритетную книгу и посмотреть на выставку.

Тихие и с танцами, медитативные и шумные, утопающие в зелени и урбанистические — 22 места на любой вкус.

10 мест, где вид на водоем будет располагать к приему пищи.

Ресторан на районе, пивная в арт-кластере, гриль-кафе — интересные места с демократичными ценами.

Москва не может насытиться морепродуктами — ресторанов с ними открывается все больше. Мы не ропщем.