Бар Boroda Bar
Boroda Bar переехал и обосновался на новом месте — Покровка,16. Теперь заведение перед гостями в новом статусе «рестобара». В Boroda смогли соединить два компонента, которые на первый взгляд не совместимы — средиземноморскую кухню и крафтовое пиво, разрушив, таким образом, стереотипы о том, что пенный напиток употребляется исключительно в барах под аккомпонемент незатейливых закусок.
В связи с переездом изменилась не только концепция кухни, но и дизайн пространства. Панорамные окна, 4-метровый потолок с лепниной, комфортные диваны, мягкие цветные стулья и лаконичная барная мебель создают уютный, но в то же время стильный интерьер. Владельцам рестобара Boroda Илье Морозову и Роману Липкину удалось создать домашнюю, непринужденную атмосферу, сохранив при этом брутальный стиль и дух свободы. Увеличение площади бара заставило пересмотреть многие моменты: подачу блюд, их приготовление, передвижение персонала по залу (раннее было частичное самообслуживание).
В основе концепции кухни Boroda — вкусные блюда по приемлимой цене. Новое меню радует гастрономическим разнообразием. Основу его составляют хиты средиземноморской кухни и ароматные мясные блюда, которые здесь готовят на настоящем мангале. За кулинарные шедевры на кухне отвечает целая команда молодых и креативных поваров. Мы рекомендуем попробовать ассорти из брускет (690 руб.), хрустящие куриные шарики (290 руб.), ризотто с грушей и голубым сыром (390 руб.), сочный бургер «темная борода» (490 руб.), ароматнй томатный суп с морепродуктами (790 руб.) и, конечно, ассорти «Большая пивная тарелка» с популярными деликатесами (1290 руб.).
Отдельного внимания заслуживает барное меню рестобара Boroda. Помимо авторских коктейлей, вина и крепкого алкоголя в ассортименте 24 сорта разливного пива: 0,4 литра стоит 250 рублей. Также есть дорогое импортное пиво из Бельгии, Дании, Нидерландов — по 250 рублей за 0,3 литра. В бутылках около 100 сортов по цене от 250 до 1 200 рублей.
Коктейльную карту для рестобара Boroda разрабатывал Сергей Жигалов, который также известен по работе в Тhe Tipsy Pub, Berlin Bar и Suzuran.
Рестобар Boroda гости выбирают как для деловых обедов с коллегами, так и для романтических ужинов и веселого отдыха с друзьями.
