Ресторан Twins Garden на Страстном бульваре

Оценка редакции
Выбор редакции
Адрес: г. Москва, Страстной б-р, 8а
Время работы: пн-вс 12:00 и до последнего гостя
Официальный сайт: http://twinsgarden.ru
Округ: ЦАО
Район: Тверской
Кухня: авторская
Предложения: карта вин
Средний счет: от 1000 до 2000

Гастрономический ресторан братьев Березуцких с собственной фермой.

Слово «garden» в названии имеет стратегическое значение: около двух третей продуктового трафика приходит на кухню с собственной фермы. Ферма Twins Garden — это 50 гектаров земли в Калужской области, возделанных и спроектированных с учетом международного опыта и передовых технологий. Под надзором Ивана и Сергея здесь культивируют порядка 150 видов овощей, фруктов, ягод и трав; в естественной среде разводят рыбу и птицу; выращивают коров молочных пород и редких нубийских коз для собственного производства сыра.

Пространство проекта разделено на два уровня. На первом расположен главный зал с открытой кухней Molteni и русской печью и зал, рассказывающий о хозяйстве Twins Garden. Здесь же находится современная лаборатория, где Иван и Сергей работают над меню, и отдельная зона сhef’s table. На втором уровне можно завершить вечер в диджестивном баре, а весной и летом полюбоваться на центр города с панорамной веранды.

Отзывы о «Twins Garden»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: )

Читайте про лучшие
события

Ресторан Twins Garden на Страстном бульваре - адрес на карте