Японская актриса. Родилась в Токио, Япония. Настоящее имя - Юки Ямамура. Взяла псевдоним Сибасаки в честь любимой героини комиксов манга. Начала свою карьеру в 14 лет, когда ее талант заметил киноагент. Снималась во множестве телевизионных шоу и рекламных роликов. Ее первая заметная роль - в фильме «Королевская битва» (2000). Считается молодой и подающей надежды звездой не только в Японии, но и во множестве других стран Восточной Азии. С 2002 года она начала также карьеру певицы, когда выступила со своим первым синглом «Trust my feelings». Однако как певицу ее заметили благодаря ее второй песне - «Tsuki no shizuku», которая прозвучала в фильме «Yomigaeri» и стала одним из хитов японской поп-музыки в 2003 году. Квентин Тарантино приглашал Сибасаки сняться в своем фильме «Убить Билла», но из-за плотного графика актриса отказалась.