С чемпионским меню от ресторана и бара «Облака» болеть за любимую команду можно будет по-разному: и с традиционными закусками, и с настоящими деликатесами. Шеф-повар Антон Магдюк сформировал целую команду футбольных специалитетов.
На передний фланг шеф выдвинул обязательные атрибуты футбольных закусок. Так хот-дог с говяжьей сосиской (460 р.) Антон дополняет маринованным огурцом, луком фри и моцареллой, раков (1 шт — 390 р., 5 шт — 1650 р.) отваривает в кофейном стауте, а глазированные в соусе барбекю куриные крылья (590 р.) подает на «футбольном газоне».
В основной состав меню также вошли иберийский хамон самой высокой категории 5J (50 гр. — 930 р.) и фаланги краба, которые шеф отдает по 5 штук (2100 р.).
Болельщикам с друзьями в дни проведения матчей скучать не придется. Специально для больших компаний зеленую карточку в меню присвоили плато морепродуктов весом 1 кг (6900 р.), в которое вошли свежие и подкопченные королевские креветки, раки и фаланги краба. Плато шеф подает на льду с тремя соусами: пикантным с икрой масаго, кунжутным и соевым с куриным бульоном и травами.
Пэйрингом ко всем закускам выступит специально разработанное бар-менеджером ресторана пивное меню.
Во время чемпионата мира по футболу с 14 июня по 15 июля в ресторане пройдут прямые трансляции всех матчей. Панорамная веранда, вооруженная большим монитором и 6-ю плазмами по всему периметру, встретит гостей стилизованной футбольной фото-стеной. А для компаний возможна аренда отдельного зала на 36 человек с монитором.
