Taste of Moscow: еда по билетам

12—14 сентября пройдет второй фестиваль Taste of Moscow. «ВД» сравнил его с прошлогодним и нашел отличия.

Место

Taste of Moscow. Источник: Из социальных сетей

Нынешний Taste обустроится в Лужниках. А это значит, что фестиваль, как ему и положено, пройдет на свежем воздухе — так это происходит и на Taste of Roma, и на Taste of London, и на других «Тейстах». Места будет больше, чем в прошлом году в «Крокусе», программа — насыщеннее, участники — разнообразнее.

Гастроли

Густав Традгард. Источник: http://tastefestival.ru/

На этот раз Фестиваль не ограничится участием московских поваров. Четыре шефа приедут в Москву специально для того, чтобы провести мастер-класс в «театре вкуса» Electrolux. 12 сентября Ролан Дебюст из бельгийского ресторана Orangeraie (2*Michelin) будет готовить тартар из лосося, икры, взбитых сливок и авокадо с гаспаччо из огурцов (12.30—13.10). В этот же день на сцену выйдет Евгений Васильев из питерского ресторана «Волна» — в его мастер-классе перепелка с медом, ягодами и ольхой и морошка с фундуком, мелиссой и ряженкой (18.30—19.10). 13 сентября эстафету подхватит швед Густав Традгард из Sjömagasinet (1*Michelin) с палтусом и королевским крабом в устричном бульоне (18.30—19.10). А 14 сентября очередь другого шведа — Мартина Хансена из Grands Matsal и его устриц с огуречным желе и сезонными травами (12.30—13.10).

Музыка

My Sister’s Band. Источник: http://s2.planeta.ru/i/233d8/original.jpg

Новая часть программы для московского Taste. На главной сцене фестиваля весь уик-е-энд будут идти концерты: в пятницу — вечером, в субботу и воскресенье — с 15.30. Музыкантов организаторы собрали самых разных: начиная с фолка от My Sister’s Band и заканчивая джазом от Таис Урумидис. Будет даже «танцующий художник» и арфистка, играющая клубную музыку.

Кофе

WEST 4. Coffee Brew Bar

Как минимум можно рассчитывать на чашку очень хорошего кофе. На площадке Coffee Taste Of Moscow, которая появилась на фестивале первый раз, собрали лучших из лучших: и общепризнанного фаворита «Даблби», и узкоспециальных обжарщиков из «Камеры Обскура», и молодой «Кооператив Черный». Заодно можно будет познакомиться с совсем еще новым проектом WEST 4. Coffee Brew Bar, чтобы после фестиваля зайти в их только что открывшуюся кофейню на Остоженке.

Бонусы

Список приятных дополнений, понятное дело, целиком основан на спонсорах. Одни откроют «Beauty-кафе» и обещают бесплатный маникюр, макияж и прическу. Другие дают напрокат велосипеды, чтобы ездить от одной фестивальной площадки к другой. Плюс к этому будут работать еще детская площадка и эко-маркет.

Бары

Сергей Чесноков

Эта площадка тоже впервые появится на Taste Of Moscow. Список участников пока очень скромный: Сергей Чесноков из бара «Стрелка» и Денис Кряжев из «Фани Кабани». Лаконичность программы искупает лишь то, что оба бармена — одни из самых талантливых и самых интересных миксологов Москвы.