Экскурсия «Злаки-кормильцы»

Тематическая экскурсия по Санкт-Петербургскому музею хлеба.

Именно земледелие сформировало существующую цивилизацию, а хлеб стал главным продуктом питания всего человечества. Но хлеб везде выпекают разный. Сотрудники музея расскажут об основных злаковых растениях, об особенностях их выращивания, о выпечке, характерной для разных народов, и традициях, с ними связанных.

Может ли хлеб рассказать о стране, климате, жителях? Почему на Руси кормилица – рожь? Что брали с собой в далекие путешествия и без чего ни дня не проживешь? Посетители узнают о хлебе ацтеков и майя, египетских фараонов и китайских мандаринов; об «огне полей» и «летающем голоде», мышиных «амбарах» и борьбе за урожай.