Место для кофе

Для кофеманов, которые ценят не только вкус самого напитка, но и место, в котором приятно провести время за чашечкой кофе, представляем несколько интересных кофеен Петербурга.

На улице Восстания, 25 находится небольшая, но очень уютная кофейня Kookish Coffee. Откуда такое, довольно странное название, объяснил владелец заведения: «Kookish — это жаргонизм с английского, в переводе означает "неординарный", "творческий"», и так оно и оказалось.

Кофе — напиток, который пьют для того, чтобы зарядиться энергией и побежать дальше, но тут все по другому. В Kookish Coffee забываешь о том, что куда-то спешил, мечтаешь остановить время и насладиться напитком. В дополнение к кофе здесь предложат шоколад ручной работы, с необычным вкусом: темный шоколад с ментолом, черный шоколад с розмарином и апельсиновой цедрой и многие другие, а для самых маленьких — какао из настоящего бельгийского шоколада.

Coffee Station на улице Некрасова, 26 — место для общения. Даже если вы не знакомы с человеком справа или слева от вас, разговор может завязаться сам собой — общению способствует большой стол. На выбор вам предложат прекрасный кофе, как традиционной заварки, так и альтернативной. Поверьте, здесь есть из чего выбрать: «Кемикс», «v60» и уникальный, единственный для всего Петербурга «Клевер», а разные вкусовые добавки дополнят ваш напиток, сделав его интереснее, а общение теплее. Если же вы желаете немного отдохнуть от суеты и побыть наедине со своими мыслями, можете расположиться в удобном кресле и за кружкой кофе полистать книгу или журнал.

Вы неравнодушны к Мексике, а имя «Фрида» ассоциируется с конкретным человеком? Тогда рекомендую вам посетить кофейную, названную именем удивительной художницы, что расположилась на улице Чайковского, 27. Это место можно назвать «частицей Мексики в Петербурге», или как это будет по-испански partícula de México en San Petersburgo. Неповторимые интерьеры, портреты Фриды Кало погружают в атмосферу страны сомбреро, текилы и песка. А как же кофе, спросите вы? Кофе здесь совершенно особенный, хотя бы потому, что его готовят в кофе-машине 1961 года — получается удивительный вкус и аромат, располагающий к ностальгическому настроению. Это то редкое место в городе, где готовят кофе на песке на арабский манер. В дополнение вам предложат десерты ручной работы, а если проголодались — можете насладиться авторской кухней: мастера своего дела сочетают в блюдах мексиканскую пикантность с европейской изысканностью.

Sicaffee — израильская кофейня с итальянским названием в России. Уже интересно, не правда ли? Кроме того, она «младшая» из трех сестер-кофеен, разбросанных по миру: одна находится в Тель-Авиве, а другая в Нью-Йорке. Скоро открытие еще двух — в Москве и Торонто. В Северной столице у кофейни два филиала: серьезное и официальное — Гранд-кафе и место для души — кофейня.

Гранд-кафе расположено на Большой Морской, 35. Это прекрасное место для деловых встреч во время ланча. Интерьер выполнен в сдержанных тонах, роскошно и со вкусом, за чашечкой ароматного кофе вы можете обсудить дела, а проголодавшись, отведать блюда европейской кухни, — и все это в сопровождении легкого джаза. Все прекрасно, но нет того настроения, которого ожидаешь от посещения кофейных мест, поэтому, оставив серьезных людей решать свои серьезные вопросы, мы отправляемся на Гороховую, 2, непосредственно в кофейню.

Только переступив порог, понимаешь, что это место именно то, которое искал. Помещение довольно большое, но это не лишает его комфорта. Приятный свет обволакивает, умиротворяет, а аромат кофе кружит голову. Да и быть по другому не может, ибо главенствующее место тут занимает ростер (машина для обжарки кофе) выполненный в стиле 50−60-х годов, он стоит в центре барной стойки и сначала создает впечатление музейного экспоната. Но каждое утро этот впечатляющий аппарат обжаривает кофе, из которого бариста делают превосходные напитки, соблюдая итальянские традиции кофейных бариста. Испробовав местный кофе, вы можете продлить наслаждение, купив свежеобжаренные зерна для домашнего приготовления любимого напитка.

Прогуливаясь по Александровскому парку, вы, наверно, не раз видели грот, возле которого сидят люди, укутанные в теплые пледы с кружками в руках. Так вот, это место — кофейня «Больше кофе», маленькая внутри, но такая большая снаружи. Здесь предлагают кофе свежей обжарки из кофе-машины или заваренный альтернативным способом: «Кемикс», аэропресс, «Харио» и кофейный сифон. Приготовление кофе такими методами не только помогает лучше раскрыть вкус и аромат, но удивляет самим процессом. Ко всему этому можно заказать маффины, бутерброды и многое другое. Для ранних пташек — отличный завтрак. Кроме того в этой кофейне есть своя «фишка» — это место обитания маленьких резиновых уточек. Летом они плавают в небольшой заводи перед кофейней. А если у вас есть своя уточка, вы можете поселить ее тут или обменять на одну из уточек в кофейне, и не забудьте дать ей интересное имя — это очень важно.

У «Больше кофе» тоже есть собрат. На набережной реки Фонтанки, 17 находится кофейня «Кофе на кухне». Заходя сюда, сразу чувствуешь близкую связь с местом в гроте, только вместо парка и пледа — обстановка традиционной кофейни, а вместо уточек — пианино, на котором может исполнить любимую мелодию любой гость.