Misato — уникальный гастрономический ресторан японской кухни: набор необычных продуктов, нестандартные сочетания, внимание к сезонности, особые требования к качеству ингредиентов.

Атмосфера Misato создана для вдумчивого наслаждения: аутентичный японский интерьер, отдельные залы и кабинеты, темное дерево, камень и вода. Дословно с японского «мисато» означает «прекрасная деревня».

Ресторан Misato – это место, где уже неизменные, всем известные японские «хиты» принимают форму шедевра, а за соседним столиком совершаются кулинарные открытия. Японская кухня, подчиняющаяся строгим законам сезонности и территориальности, а потому чрезвычайно многообразная, готова открывать свои секреты и дальше, главное, чтобы было желание узнавать и пробовать новое. Кухню ресторана возглавляет Мунечика Бан, шеф-повар, специально переехавший из Японии в Москву для участия в этом проекте.

В 2010 г. Misato был признан лучшим рестораном японской кухни Москвы по версии Louis Vuitton City Guide. В декабре 2010 года MISATO, как ресторан, предлагающий лучшую аутентичную японскую кухню в Москве, представлял свои блюда на приеме в Посольстве Японии по случаю дня рождения Императора.

Цитаты из меню:

• салат с жареной кожицей лосося — 460 руб.
• маринованная утиная грудка — 585 руб.
• паровой омлет с овощами и морепродуктами — 335 руб.
• сашими из шотландского лосося — 580 руб.
• ролл с японской тыквой — 340 руб.
• крем-суп из дорадо — 430 руб.
• креветки в японском кляре — 670 руб.