«Ян Примус» — заведения про Бельгию, вкусную еду и правильную выпивку. Пиво, вино, коктейли, мидии, вафли, шоколад – вот лишь некоторые ингредиенты приятного гастрономического отдыха.

В «Ян Примусах» о бельгийском пиве знают все (хотя есть несколько сортов из Германии, Чехии и Англии). Дамы предпочитают вишневый или клубничный «Тиммерманс», мужчины начинают с сета (маленькие бокалы с пятью видами пива, чтобы определиться с выбором), «профессионалы» сразу берут «башни» «Бургунь де Флондерс» или «Бланш де Брюссель». А еще «Доминус», «Роуз», «Гордон», «Мартин» и «Белхевен Скотиш». Для тех, кто понимает. Впрочем, помимо пива здесь предложат и более чем достойную винную и впечатляющую коктейльную карты.

В «Ян Примусе» знают толк в алкоголе. Разумеется, и кухня здесь на высоте. Тонкие лепешки фламекеш, 4 позиции с мидиями, настоящий бельгийский тат-тар, свиная ножка с медовой корочкой, утиное филе в ягодном соусе, коллекция вафель — это заманчивая бельгийская история. Но помимо нее есть европейская классика, сочные стейки, блюда, приготовленные на гриле. Все позиции безупречны по вкусу и элегантны в подаче.

В «Ян Примусе» можно поиграть в традиционные бельгийские настольные игры. С четверга по субботу здесь устраиваются танцы, в воскресенье сюда лучше приходить с детьми.

Витиеватый и нарядный, наполненный тысячью «исторических» мелочей, интерьер первого «Ян Примуса» на ул. Миклухо-Маклая располагает к себе с первого взгляда. Авторская мебель, уютные диваны, контактная пятнадцатиметровая барная стойка, действующий камин и какая-то особенная дружеская атмосфера комфорта и уюта. Летом здесь открывается роскошная летная веранда. Зимой это пространство превращается в настоящий Ice-bar с ледяной барной стойкой.

Цитаты из меню:

• салат с грушей, сыром blue cheese и грецкими орехами — 130 руб.
• пате из свиной головы в желе с луком-шалотом и чесноком — 140 руб.
• жареный камамбер с соусом из лесных ягод — 185 руб.
• мидии «Специаль» в пиве с луком-шалотом, сельдереем и чесноком — 370 руб.
• кролик, тушеный с черносливом в белом вине — 290 руб.
• медальон из говядины на гриле — 450 руб.