Ресторан «Bella Vista» открылся 4 августа 2011 года. «Bella Vista» – новый проект ресторанной группы «Idealisto», известной в Петербурге такими местами, как «HEMINGWAY BAR», «Serafino» и др. По словам создателей, ресторан получился особенным, с душой.

Средиземноморской кухней здесь управляет действующий член ассоциации лучших поваров Италии – Пекколо Мауриццио. Ресторан отличается своей исключительной гастрономической направленностью и тихой уютной атмосферой залов выполненных в смешанных стилях.

Приятным сюрпризом является удобное расположение «Bella Vista» и наличие собственной парковки. Ресторан находится в историческом центре Санкт-Петербурга, престижном и приятном месте – на Английской набережной. Название напоминает об удачном виде с терассы и из окна «Bella Vista».

В фойе висит большое антикварное зеркало, впечатляющее своей рамой, предметы интерьера частично привезены из Германии, Голландии и Финляндии. Радует то, что в «Bella Vista» тщательно поработали с освещением и музыкальным наполнением, ведь благодаря этому, место становится удачным выбором для проведения романтических ужинов.

Профессиональные официанты обслужат как романтические пары влюбленных, так и веселые, и шумные банкеты и фуршеты. У шеф-повара «Bella Vista» Пекколо Мауриццио за плечами 32 года опыта работы на самых различных кухнях мира и даже своя кулинарная программа на Итальянском телевидении. Пекколо уверен, что ресторан, безусловно, будет успешным.

Шеф-повар поставил целью создание команды поваров, готовящих со страстью и создающих такую атмосферу для гостя, как если бы он находился в гостиной семьи своего самого лучшего друга. Также Пекколо заметил, что большая часть продуктов постоянно импортируется напрямую из Италии, что позволит его дорогим гостям почувствовать себя в Bella Vista «коренным жителем итальянского средиземноморья».

Любимые продукты шеф-повара – домашняя паста, которую он сам теперь делает на производстве и морепродукты. Днем шеф-повар предложит деловое меню, или выбор из небольшого, но интересного меню, которое каждую неделю дополняется новыми блюдами. Вечером взыскательным гостям ресторана помимо основного меню, будет предложено дегустационное меню и специальное предложение от Маурицио Пекколе.

Цитаты из меню:

• салат из тигровых креветок с рукколой, томатами черри и сельдереем – 550 руб.
• равиолли со шпинатом и сыром рикотта – 480 руб.
• королевские креветки с соусом из томатов, имбиря и меда – 750 руб.
• Lombata Sassi из телятины с грибами и картофелем – 1300 руб.
• тирамису с амаретто и маскарпоне – 350 руб.