В ресторане Accenti очередные вариации на тему итальянской классики — на этот раз в русском стиле. Шеф-повар Игорь Шурупов приготовил восемь «русских пицц» — у каждой хрустящая лепешка из полбы и как нельзя более традиционное сочетание продуктов. Наиболее колоритная и неожиданно вкусная — пицца с домашними колбаскам и, болгарским перцем, солеными огурцами и квашеной капустой. С раковыми шейками, укропом и вешенками, как и пицца с белыми грибами — почти что деликатес. Для осторожных проверенное сочетание — слабосоленый лосось, свежий огурец и красная икра. А вот к пицце с салом и тыквой, «Четырем капустам» или «Сельди под шубой» нужно подготовиться заранее — это уже для ценителей.