Pro-питание

Оценка редакции
Бесплатно

PRO-питание — лекторий, в котором примут участие химики, антропологи, гастрономические обозреватели, интернет-исследователи, историки и культурологи. Мы поговорим о еде и о том, как она влияет на все сферы нашей жизни: от архитектуры до политических режимов. Продовольственные программы и органические соединения, ГМО и макбэнг, фуд-съёмки и голодовки — лекция за лекцией мы раскроем темы, которые не попадают в поле популярных разговоров о еде.

10 июля, среда, 18:30 (главная сцена Сада им. Баумана): «Сырое и приготовленное: тулуп-лап-лап и кава»

Часто в разных религиях и культах приготовленная определенным образом или по особым случаям еда носит ритуальный характер. Исследователи и путешественники на разных островах Меланезии записывали рассказы и мифы, важной составляющей которых были продукты. В мифологической основе карго-культов, получивших особенное распространение в XX веке, в первую очередь фигурируют лап-лап, ямс и кава. Зачем масалаи создали ямс, почему в описании мифов о карго так часто фигурирует лап-лап и как меняется роль кавы в современной городской среде на Вануату — обо всем этом мы поговорим на лекции.

Лектор: Елена Кузнецова — этнолог, специалист по Меланезии, студентка магистратуры кафедры этнологии исторического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова.

Регистрация на лекцию: nekrasovka.ru/afisha

27 июля, суббота, 19:00 (главная сцена Сада им. Баумана): «Алюминиевые огурцы на брезентовом поле»

Лектор расскажет, как продукты питания осмысляются в скульптуре, живописи, монументальном искусстве. Поговорим о влиянии гастрономии на современную скульптуру, трансформацию городского пространства вокруг скульптур-фруктов и памятника шпротам, символе Нью-Йорка (The Big Apple), работах Класа Ольденбурга, Зураба Церетели и Филипа Хааса и разных смыслах живописных полотен, на которых присутствуют продукты питания.

Лектор: Петр Баранов — преподаватель РАНХиГС, советник по культуре главы Гороховецкого района Владимирской области, куратор Фонда развития современного искусства.

Регистрация на лекцию: nekrasovka.ru/afisha

Отзывы о «Pro-питание»

и поставить вашу оценку (текущая оценка: )

Читайте про другие
события

Другие городские события / лекция