По словам одного из совладельцев ресторана Бориса Гаськова, «Дон Макарон» — домашний ресторан с итальянской кухней. Здесь нужно общаться, обильно закусывать и пить вино.

Павел Десятов, еще один персонаж из радушной «макаронной» семьи, вторит ему: «У нас небольшое меню, зато по-домашнему большие порции.» В комплект к щедрым размерам блюд — пасту с говядиной, горгонзолой и трюфельным маслом мало кому удавалось доесть целиком — прилагается крайне теплая атмосфера: приглушенный свет многочисленных ламп и свечей, несчетное количество безделушек, которые вся команда заведения собирала по блошиным рынкам, дачным чердакам и бабушкиным сундукам, и негромкая классическая музыка в качестве звукового сопровождения. Детский уголок — еще одна гордость заведения: ребятишки с удовольствием «меняют» родителей на игрушечные кастрюльки и машинки, оставляя пап и мам наслаждаться пастой и пиццей от шеф-повара Александра Мухортова.

Цитаты из меню:

• карпаччо из говядины с грушей и специями — 530 руб.
• тигровые креветки в итальянском чесночном соусе с багетом — 620 руб.
• куриная лапша — 190 руб.
• стейк из лосося, глазированный по-сицилийски — 550 руб.
• медальоны из говядины с соусом «Четыре перца» — 840 руб.
• морковный торт — 280 руб.