El Faro — уютный ресторан испанской и португальской кухонь в Москве.

В первом зале ресторана преобладает стиль ар-деко. Простота линий и обилие белого цвета в совокупности с черно-белыми фотографиями и неоновой подсветкой потолка придают залу особый шарм. Интересным дизайнерским решением является и большой телевизор, вмонтированный в пол. Второй зал оформлен в теплых тонах. В нем вместо стульев — мягкие кресла, а на стенах висят яркие фотографии с видами Португалии. Стоит отметить, что в El Faro есть отдельный зал для некурящих гостей.

Шеф-повар ресторана специализируется на испанской и португальской кухнях, также здесь сможно попробовать традиционные иберийские блюда. Фирменное блюдо ресторана — катаплана. Название этому блюду дала посуда, в которой оно готовится — большая медная кастрюля с крышкой и ручками. Кстати, эту посуду в ресторан доставляют напрямую из Португалии, а точнее из города Faro, откуда и берет свое название само заведение. Особое внимание стоит уделить изысканным закускам: хамон, нежный сыр моцарелла, карпаччо из белой трески, креветки по-португальски — а также нежному стейку из лосося, который подают под экстравагантным соусом из маракуйи, и бараньей ножке. Настоящим праздником для любителей сладкого станет карпаччо из ананаса с сорбетом. Кстати, в ресторане есть богатая коллекция вин, в которой основные позиции, естественно, занимают испанские и португальские вина, в том числе уникальное «зеленое» вино Vinho Verde.

Цитаты из меню:

• салат из осьминога — 450 руб.
• суп из телятины — 330 руб.
• мидии в томатном соусе — 600 руб.
• катаплана с белой треской — 1300 руб.
• паэлья с морепродуктами — 740 руб.
• карпаччо из ананаса — 320 руб.