Обладатель звезды Мишлен 3 и 4 февраля будет готовить в ресторане «Твербуль».
Итальянского шефа Альфонсо Капуто называют мировым чемпионом по пасте: на поиски мастеров, которые открыли ему свои секреты ее приготовления, на доведение до совершенства собственной технологии он потратил не один месяц. 3 и 4 февраля энергичный шеф в который раз будет подтверждать свое право носить этот титул — с гастролями он приезжает в Москву, в ресторан «Твербуль». Можно будет попробовать, например, спагетти с томатами, каперсами и оливками (800 руб.), паккери с песто (800 руб.) или, не останавливаясь на одном рецепте, выбрать ассорти из паст с картофелем, копченым сыром и томатами конфи за 1200 руб.
