Название Tommy D происходит от имени легендарного лондонского тусовщика-интеллектуала начала прошлого века Томаса Дюара. Бар адресован младшим коллегам известного англичанина — московским «сливкам». В дизайне наблюдается смешение останков архитектуры XVI века с современным искусством. В меню — полный фьюжн от Константина Ивлева и Антона Ершова. Плюс барный концепт а-ля Дорчестер от главного московского миксолога Бека Нарзи. Кроме попить и поесть, Tommy D предлагает светские мероприятия, литературные чтения, книжные презентации и всевозможные выставки, — словом, все то, без чего продвинутое высшее общество сегодня не мыслит своего существования.

Цитаты из меню:

• «Цезарь» с цыпленком (480 р.)
• карпаччо из черного палтуса и лосося (620 р.)
• подкопченная спинка лосося с соусом «Шампань» (670 р.)
• бефстроганов (450 р.)